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| マグロ解体実演イベントin生目の杜 |
2月8日、日曜日に生目の杜運動公園にてKBC「サンデーおすぎ」の公開収録の中で「マグロの解体実演」イベントを行いました。週末と言うこともあり会場には県内外から沢山のお客様が足を運んで下さいました。 サンデーおすぎの野外特設スタジオの前でマグロの解体実演が行われましたが体重約45kgの大きなマグロ登場と、そのマグロを豪快且つ繊細に解体していく職人の技に会場の視線は釘付でした。 その後、解体されたマグロは来場した皆様に振る舞われ、大盛況に終わりました。 さて、今回来場した皆様に食べて頂いたマグロですが、現在漁獲制限を掛けられている魚と言うことはご存じでしょうか？ もともとは日本でしか食されてこなかったマグロですが、いまでは世界中で美味しく食べられている魚です。 しかし、世界中が自分の食べたい分だけ食べるという暴食的な消費を行ったため、漁獲制限が設けられ一般消費者の口から遠ざかってしまいました。 マグロをはじめとする様々な資源は決して無限ではありません。限りある資源をいかに上手く消費し、そして絶やさないためにはどうしていくか？そういうことを一人一人が考えていくことが、マグロや今現在漁獲規制を行われている様々な資源を家庭の食卓で気軽に食べていくための第一歩だと考えます。 みなさん、これからもたくさんのおさかなを食べ、元気になっておさかなを守ってください！！ ■□■□当日の様子はこちらから〜その1（PDF）□■□■ ■□■□当日の様子はこちらから〜その2（PDF）□■□■ |
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